เซซามิน (Sesamin) เป็นสารในกลุ่มลิกแนนที่พบในเมล็ดงา โดยเฉพาะงาและน้ำมันงา ปัจจุบันมีการนำเซซามินมาใช้เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เนื่องจากมีการศึกษาถึงบทบาทต่อระบบเผาผลาญ ไขมันในเลือด และกระบวนการต้านอนุมูลอิสระ
อย่างไรก็ตาม ก่อนเลือกผลิตภัณฑ์ควรแยกให้ชัดเจนระหว่าง “ผลที่พบจากงานวิจัย” กับ “คำกล่าวอ้างทางการตลาด” เพราะผลการศึกษาในมนุษย์ยังมีจำนวนจำกัด และไม่สามารถใช้เซซามินทดแทนยาได้
งานวิจัยแบบ systematic review และ meta-analysis ที่รวบรวมการทดลองในมนุษย์ 7 การศึกษา รวม 212 คน พบว่า การเสริมเซซามินมีความสัมพันธ์กับการลด คอเลสเตอรอลรวม (Total Cholesterol) และ LDL-C ในระดับหนึ่ง
อย่างไรก็ตาม งานวิจัยดังกล่าวไม่พบผลที่ชัดเจนต่อ HDL-C, Triglyceride และน้ำหนักตัว และยังระบุว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาขนาดใหญ่เพิ่มเติม เพื่อให้ทราบขนาดรับประทาน ระยะเวลา และผลในแต่ละกลุ่มประชากรที่ชัดเจนยิ่งขึ้น
ดังนั้นจึงเหมาะที่จะมองเซซามินว่าเป็น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่อาจมีบทบาทสนับสนุนการดูแลสุขภาพ มากกว่าจะใช้เป็นวิธีรักษาภาวะไขมันในเลือดสูงโดยตรง
มีงานวิจัยจำนวนหนึ่งศึกษาสารในงา รวมถึงเซซามินและเซซาโมลิน ในด้าน oxidative stress, inflammation และกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับหลอดเลือด
ข้อมูลจากการศึกษาทดลองและการทบทวนงานวิจัยพบแนวโน้มที่น่าสนใจ แต่หลักฐานหลายส่วนยังมาจากการทดลองในเซลล์หรือสัตว์ จึงยังไม่ควรตีความว่าเซซามินสามารถ “ป้องกัน” หรือ “รักษา” โรคต่าง ๆ ได้โดยตรงในคน
มีการศึกษาระดับเซลล์และสัตว์ที่พบว่าเซซามินอาจส่งผลต่อกระบวนการแบ่งตัว การอักเสบ และการตายของเซลล์มะเร็งบางชนิด
แต่หลักฐานส่วนใหญ่ในด้านมะเร็งยังเป็น preclinical evidence หรือหลักฐานก่อนการทดลองทางคลินิกในคน จึงยังไม่สามารถสรุปได้ว่าเซซามินสามารถรักษา ทำลายเซลล์มะเร็ง หรือใช้แทนการรักษามาตรฐานได้
ผู้ที่กำลังรักษาโรคมะเร็งควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้อาหารเสริมทุกชนิด
หากมีภาวะ LDL สูง ไตรกลีเซอไรด์สูง หรือมีความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด การรักษาหลักยังควรเป็นไปตามคำแนะนำของแพทย์ เช่น
ไม่ควรหยุดหรือลดยาที่แพทย์สั่งเพื่อเปลี่ยนมาใช้อาหารเสริมด้วยตนเอง
ควรพิจารณาอย่างน้อยเรื่องต่อไปนี้
ผู้ที่ใช้ยาประจำ มีโรคเรื้อรัง ตั้งครรภ์ ให้นมบุตร หรือกำลังรักษาโรคร้ายแรง ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนใช้
เซซามินมีข้อมูลการศึกษาที่น่าสนใจเกี่ยวกับการดูแลระดับคอเลสเตอรอลและ LDL แต่หลักฐานในมนุษย์ยังมีขนาดไม่มาก และไม่ได้แสดงผลชัดเจนต่อไขมันทุกชนิดหรือน้ำหนักตัว
ส่วนคุณสมบัติที่มักกล่าวถึง เช่น ลดการอักเสบ ป้องกันโรคหัวใจ ชะลอข้อเสื่อม หรือทำลายเซลล์มะเร็ง หลายประเด็นยังอยู่ในระดับการศึกษาทดลองและ ไม่ควรนำมาใช้เป็นคำกล่าวอ้างในการรักษาโรค
การเลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจึงควรดู หลักฐาน ฉลาก มาตรฐาน และสุขภาพของผู้ใช้แต่ละคน ควบคู่กับการดูแลอาหาร การออกกำลังกาย และการรักษาตามคำแนะนำของแพทย์
บทความนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ข้อมูลทั่วไป ไม่สามารถใช้แทนการวินิจฉัย การรักษา หรือคำแนะนำจากแพทย์ได้
ติดต่อเรา : www.purmsupenterprise.com
